City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程
$3,800.00
| 課堂編號 | 課程內容 | 上課日期及時間 |
|---|---|---|
| CNG-1 | 基礎咖啡全面知識 (市場通用咖啡品種,咖啡栽種及加工處理,咖啡常用沖調方式及其風格特色) |
2017年10月31日(二) 19:00-21:30 |
| CNG-2 | 常壓咖啡沖調深究/實操 (美式滴濾咖啡,手沖式咖啡,虹吸式咖啡,冰釀水滴咖啡) |
2017年11月02日(四) 19:00-21:30 |
| CNG-3 | 意大利高壓特濃咖啡深究/實操 (研磨知識,咖啡機基本結構及正確操作,萃取味道分析) |
2017年11月07日(二) 19:00-21:30 |
| CNG-4 | 奶泡製作實操 (製作泡沫咖啡Cappuccino及拿鐵Latte,拉花Latte Art技巧示範) |
2017年11月09日(四) 19:00-21:30 |
| CNG-5 | 考試規則制度及技巧操作 咖啡師需知之安全衛生指引及專業態度 (製作沙冰,可可熱飲,英式紅茶) |
2017年11月14日(二) 19:00-21:30 |
| CNG-6 | 考試技巧練習(一) 專業咖啡師操守形象 | 2017年11月16日(四) 19:00-21:30 |
| CNG-7 | 考試規則細節及技巧練習(二) 待客服務及良好溝通技巧 | 2017年11月21日(二) 19:00-21:30 |
| CNG-8 | 考試 (考試日期如有更改,本公司將提早通知) |
2017年11月23日(四) 19:00-21:30 |
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