$450.00
課程內容
1. 簡介咖啡歷史文化及其生產過程
2. 磨豆機的重要性 -咖啡粉粗幼/形狀與沖調方法的關係 -磨豆機內刀盤設計簡介
3. 半自動特濃咖啡機操作 – 簡介半自動咖啡機的各類設定: 水壓, 水溫, 水量 – 製作特濃咖啡的標準要求 學習佈粉手法 壓粉力道掌握 – 蒸煮牛奶的基本技巧 何謂細滑奶泡? 如何利用水蒸氣為牛奶注入空氣?
工作坊日期和時間: 詳情請致電查詢
課程堂數: 1堂 (2.5小時) 費用: 一位: HKD 450
