SCA歐洲精品咖啡協會研磨與萃取中階認證課程 (10學分)
$11,500.00
課程時間表
共2天,每天9小時
Coming Soon…
課程須知
1. SCAE歐洲精品咖啡協會研磨與萃取初階認證課程乃一次性完成初級之課程
2. 舊生享有10%折扣優惠
3. 早報優惠: 非舊生者, 提早15天報名可享9折優惠
4. 課程講解及教材均使用中文, 如需使用英文需另洽
5. 請聯絡我們,獲取更多優惠!
報名方法:
1. 可選擇登記成為會員,之後將其報讀課程”加入購物車”, 然後付款到我們的銀行帳戶,付款後,請上載收據到網站,然後我們會有專人聯絡閣下確認。
2. 直接付款到我們的銀行帳戶,付款後,請把收據發電郵給我們,然後我們會有專人聯絡閣下確認。
3. 親臨本公司以現金或信用卡(Visa 或 Master)付款
1) 存入戶口: 808-645162-838 (匯豐銀行)
2) 郵寄支票: 支票抬頭: Accino Coffee Company Limited 或 壹鮮濃咖啡有限公司
3) 在PAYPAL存入director@accinocoffee.com 進入PAYPAL
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1. SCAE歐洲精品咖啡協會研磨與萃取初階認證課程乃一次性完成初級之課程
2. 舊生享有10%折扣優惠
3. 早報優惠: 非舊生者, 提早15天報名可享9折優惠
4. 課程講解及教材均使用中文, 如需使用英文需另洽
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1. 可選擇登記成為會員,之後將其報讀課程”加入購物車”, 然後付款到我們的銀行帳戶,付款後,請上載收據到網站,然後我們會有專人聯絡閣下確認。
2. 直接付款到我們的銀行帳戶,付款後,請把收據發電郵給我們,然後我們會有專人聯絡閣下確認。
3. 親臨本公司以現金或信用卡(Visa 或 Master)付款
1) 存入戶口: 808-645162-838 (匯豐銀行)
2) 郵寄支票: 支票抬頭: Accino Coffee Company Limited 或 壹鮮濃咖啡有限公司
3) 在PAYPAL存入director@accinocoffee.com 進入PAYPAL
缺貨中
商品說明
此證書課程乃歐洲精品咖啡協會(SCA)咖啡文憑系統裡的其中一科。
研磨與萃取是學習咖啡最基本的一環, 它能應用在不同咖啡領域, 包括濃縮咖啡, 杯測, 烘焙, 沖煮咖啡等等。萃取理論對於對咖啡有濃厚興趣或已經從事相關工作的您是十分重要的! 學員完成此課程後, 可獲得沖煮咖啡最正確的觀念與知識, 以及各類萃取咖啡的技巧與理論。
另外, 學員通過考試後可獲得中級10個學分。
課程內容
1. 探索不同研磨度對咖啡萃取效果的影響
2. 不同磨機的種類、其性能及效率
3. 不同研磨度對咖啡風味的影響
4, 不同烘焙度對咖啡風味的影響
5. 不同的沖泡方法、歷史及不同沖泡階段風味的變化
6. 影響咖啡萃取的不同因素
7. 水質與咖啡風味的相互關係
8. 如何使用SCAE金杯圖表
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